20 вересня 2108 року кулінарний гурток “Казанок” розпочав заготівлю запасів на зиму у навчально – реабілітаційному центрі “Мрія”. Розпочали із закрутки – салату “Лечо”.
Цей четвер був приємним відкриттям для учнів НРЦ “Мрія”, оскільки дітлахи освоїли від початку до кінця процес готування салату, його обробку і подальше закручення у банки.
Вчителем у цій нелегкій справі була їхня вихователька Любов Михайлівна. Розпочалося все з ретельного миття, чищення та нарізання овочів. А далі найцікавіше – у відповідний час докладати ті чи інші продукти у велику каструлю, у якій варився зимовий салат. Коли усі інгредієнти були готові, Лечо набрало запахів та неповторного смаку – розпочався відповідальний момент, а саме накладання у чисті банки суміш та стерилізація. Пані Люба поділилася своїми секретам, що до того, як зробити, щоб банки не “постріляли” і робота була не на марно.
