15 лютого 2018 року кулінарний гурток “Казанок” в Навчально-реабілітаційному центрі “Мрія” розпочав цей рік із смачних оладок з шоколадною помадкою. Майстер-клас для вихованців закладу провела Іванна Коваль, ілюстратор.
Ще з дитинства, в нашого шеф-кухаря дня, гарні спогади про цю солодку страву. Пані Іванна поділилася своїми уміннями і розказала, як по-різному можна приготувати оладки, які фрукти чи смаколики додавати. Одним із невід’ємних елементів була шоколадна помадка. Щоб її приготувати, необхідно було ретельно розмішувати суміш, яка варилась на вогні. Діти активно брались до всіх процесів, а особливо до процесу дегустації власноруч приготовленої страви.
Було дуже приємно спостерігати за дітьми, які на початках нашого “Казанка” не хотіли братися за приготування, а сьогодні вони все роблять і не хочуть покидати цей творчий процес.
Сьогодні вони розпитують, радяться і отримують задоволення від того, що роблять. Це великий успіх. Усі вони не стануть шеф-кухарями, але вони точно будуть готувати собі чи друзям із насолодою!
Нагадаємо, що цей проект був започаткований за ініціативи місії “Центр Опіки Сиріт” ЛА УГКЦ у НРЦ “Мрія” півтори роки тому. Першими учасниками були минулорічні випускники НРЦ “Мрія”. Завдяки старанням багатьох добродіїв, дітвора навчилась готувати елементарні страви, користуватися різноманітними кухонними приборами та технікою.
Після завершення програми усі учасники отримали в подарунок книгу з рецептами, які були випробовані на кухні “Казанка”, “Кулінарний порадник”.
Цього навчального року гурток розпочав свою діяльність ще в одному закладі, а саме у Львівській школі-інтернат №2.
Усі рецепти увійдуть до нового збірника порад, де уся дітвора, яка вчилась готувати та пізнавала усі тонкощі кулінарії, зможе знайти себе на сторінках книги.
Бажаємо усім наснаги та кулінарного запалу до пізнання смачного та корисного. А якщо Ви ще не з нами, то дзвоніть за номером 0972953606 – о. Роман Прокопець, голова місії.
