“Казанок” – це знайомство з традиціями людини, родини чи, навіть, іншої країни. “Казанок” – це пізнання нових рецептів та розкриття дитячих кулінарних можливостей. “Казанок” – це місце приємного спілкування, не лише українською, під час корисної справи.
З майстер-класами на кулінарний гурток приходять люди різноманітних професій і діляться з дітворою не лише своїми улюбленими рецептами, але й життєвим досвідом. Під час приготування вихованці інтернату з цікавістю розпитують про різноманітні речі, які стосуються не тільки кухні. Цікаво малечі дізнатися, чому їхні гості вибрали ту чи іншу професію або ж хобі, бо в подальшому і вони постануть перед вибором справи, яка супроводжуватиме їх впродовж цілого життя.
Одним із яскравих прикладів були військові Об’єднаної Оперативно-Тактичної Групи з Канади, а особливо їхній шеф-кухар Joanna David. Вона розказала дітворі, що перш ніж готувати для армійців їй довелося декілька років навчатися куховарити. Хочемо зазначити, що цікавим цей майстер-клас був і тим, що шеф-кухар розмовляла англійською мовою, що не стало бар’єром, а навпаки ще більше запалило спільно готувати смачні страви. Пані Joanna відкрила секрети приготування смажених курячих стегон, як правильно їх розділяти та що є основою, щоб вони були смачними та апетитними на вигляд. Щиро вдячні за цей урок, діти були під враженням ще довгий час.
Джерело: Центр Опіки Сиріт
